Mit mehr als 300 Sprachen und chinesischen Dialekten, die im ganzen Land gesprochen werden, ist China eine linguistische Brutstätte. Die offizielle chinesische Sprache ist jedoch Standardchinesisch, eine standardisierte Form des Mandarin-Chinesisch.

Obwohl Englisch ein Pflichtfach in der Schule ist, wird es nicht überall im Lande gesprochen. Chinesen, die Englisch sprechen oder zumindest etwas verstehen, findet man eher in Großstädten wie Peking.

Wegen dieser Sprachbarriere ist es eine gute Idee, einige grundlegende Sätze in Mandarin zu kennen, um sich mit den Einheimischen verständigen zu können:

• Hallo – Nǐhǎo (nee wie)
• Bitte – Qǐng (cheen)
• Danke – Xièxiè (shyeah shyeah)
• Ja – shì de (sie dah)
• Nein – Bù (buh)
• Wie geht es Ihnen? – Nǐhǎo ma? (Nee wie ma)
• Mein Name ist… – Wǒ jiào (Wor jyaow..)
• Wie viel ist das? – Zhège duōshǎo qián (juga doo-shao chien)
• Wo ist die Toilette? – Xǐshǒujiān zài nǎr? (sie zeigt jien zai naar)

Grüße

In China gibt es zwei Arten der Begrüßung: formell und leger. Bei der förmlicheren Begrüßung ist es üblich, sich leicht zu verbeugen oder mit dem Kopf zu nicken. Bei zwangloseren Begrüßungen reicht ein Händedruck oder ein leichtes Nicken aus. Diese Gesten werden in der Regel von „nihao“ oder „Hallo“ begleitet. Benutzen Sie als Zeichen des Respekts beide Hände, wenn Sie Visitenkarten überreichen oder entgegennehmen, und wenn Sie eine Gruppe von Personen begrüßen, grüßen Sie immer zuerst die älteste anwesende Person.

Andere ansprechen

Wenn Sie die Person nicht bereits kennen und mit dem Vornamen anreden, sprechen Sie andere mit ihrem offiziellen Titel (Herr, Frau, Fräulein) und ihrem Nachnamen an, bis eine engere Beziehung hergestellt ist. Vermeiden Sie es, andere mit ihrem Vornamen anzusprechen, es sei denn, die betreffende Person hat ihr Einverständnis gegeben.

In China leben etwa 55 ethnische Gruppen, wobei die Han-Chinesen die größte indigene Gruppe darstellen – nicht nur in China, sondern weltweit. In Festlandchina machen die Han-Chinesen etwa 92 % der Bevölkerung aus, während etwa 18 % der Weltbevölkerung Han-Chinesen sind.

Die Han-Kultur, die ihren Namen von der Han-Dynastie (ca. 206 bis 220 v. Chr.) hat, in der der Taoismus, der Konfuzianismus und der Buddhismus zu religiöser Bedeutung gelangten, hat eine lange Geschichte in China und ist für einen Großteil der heutigen chinesischen Kultur und Traditionen verantwortlich. Viele Han-Chinesen praktizieren noch immer eine dieser drei Religionen, und die entsprechenden Tempel und Schreine gelten als heilige Stätten und Orte.

Offiziell ist China ein atheistischer Staat, und einige Umfragen haben ergeben, dass die große Mehrheit der Chinesen keiner Religion angehört. Aber das Land hat eine lange Geschichte mit Religionen, von denen einige immer noch weit verbreitet und in der chinesischen Kultur präsent sind. Dazu gehören Taoismus, Konfuzianismus und Buddhismus, wobei letzterer von fast 16 % der Bevölkerung praktiziert wird. Das Christentum und der Islam sind ebenfalls wichtige Religionen.

Da frühe Religionen wie Taoismus, Buddhismus und Konfuzianismus die chinesische Geschichte und Kultur geprägt haben, gehören Tempel, Schreine, Grotten und Pagoden heute zu den beliebtesten Touristenattraktionen. Orte wie die Longmen-Grotten und die Mogao-Grotten sind berühmt für ihre hoch aufragenden, in Stein gehauenen Buddha-Statuen, während andere religiöse Stätten wie die Große Wildganspagode und der Shaolin-Tempel chinesische Architektur und chinesische Kunst aus einer Vielzahl von Dynastien präsentieren. Vor allem Buddhisten machen Pilgerreisen zu bestimmten heiligen Stätten.

Viele Tempel und religiöse Stätten können von der Öffentlichkeit besichtigt werden, wobei es einige Benimmregeln gibt, über die Sie weiter unten mehr erfahren.

Chinesisches Neujahrsfest

Anfang Januar oder Februar, je nach dem traditionellen Lunisolarkalender, wird mit dem chinesischen Neujahrs- oder Frühlingsfest ein neues Jahr eingeläutet. Es wird im ganzen Land von vielen verschiedenen ethnischen Gruppen gefeiert und jedes Jahr wird durch ein anderes Tier des chinesischen Tierkreises repräsentiert.

Chinesische Familien kommen zu Wiedersehensfeiern mit besonderen Gerichten zusammen. Die Häuser werden auch gereinigt, um das Unglück für das neue Jahr zu vertreiben, und Wände und Fenster werden mit roten Scherenschnitten geschmückt, die Reichtum, Wohlstand, Glück und andere Wünsche für das neue Jahr beschwören.

Das Laternenfest

Das Laternenfest ist Teil des chinesischen Neujahrsfestes und markiert den letzten Tag der Neujahrsfeierlichkeiten. Das Fest, das im ganzen Land von vielen verschiedenen Gruppen gefeiert wird, hat seinen Namen von der Vielzahl der Laternen, die in ganz China die Straßen und Städte bevölkern – rot, um Glück zu bringen.

Drachenboot-Festival

Zu Ehren des berühmten Dichters und Gelehrten Qu Yuan aus dem alten China findet das Drachenboot-Volksfest am fünften Tag des fünften Monats des chinesischen Kalenders statt. Neben dem Verzehr von klebrigen Reisknödeln, den so genannten Zongzi, und der Verehrung von Ahnen und Göttern wird das Fest durch Drachenbootrennen auf Flüssen und Wasserstraßen in ganz China geprägt.

Wie in vielen Ländern Ostasiens ist das Feilschen in der traditionellen chinesischen Kultur und an Orten wie kleinen Geschäften und Straßenmärkten üblich. Als Ausländer werden Sie für Dinge wie Souvenirs wahrscheinlich zunächst einen höheren Preis zahlen müssen. Wenn Sie auf Märkten und in Geschäften ohne Ketten einkaufen, können Sie den Preis in der Regel herunterhandeln. Allerdings müssen Sie mit dem Händler ein wenig hin- und herreden, bevor Sie sich auf einen Preis einigen können, mit dem alle einverstanden sind.

Hier sind einige Protokolle, die Sie beachten sollten, um in der chinesischen Kultur als respektvoll und höflich zu gelten:

• Kleiden Sie sich bescheiden und tragen Sie keine auffälligen Kleidungsstücke
• Kleine Scheine mitbringen
• Schauen Sie sich um und vergleichen Sie die Preise an verschiedenen Ständen
• Scheinen Sie nicht zu interessiert oder aufgeregt über einen Artikel zu sein, da die Verkäufer dann ein härteres Schnäppchen machen werden
• Ladenbesitzer bieten Ausländern in der Regel einen überhöhten Preis an, also geraten Sie nicht in Panik, wenn Sie auf Anhieb einen sehr hohen Preis genannt bekommen.
• Erwidern Sie das Angebot, indem Sie sagen: „tài guìle, piányí diǎnr„, was so viel bedeutet wie „das ist zu teuer, ein bisschen billiger“.
• Ihr Gegenangebot kann in der Regel 50 bis 75 % niedriger sein als das ursprüngliche Angebot.
• Die meisten Ladenbesitzer haben Taschenrechner zur Hand, die sie hin und her reichen, um sicherzustellen, dass alle preislich auf derselben Seite stehen.
• Fühlen Sie sich nicht zum Kauf gedrängt, wenn der Verkäufer nicht mit Ihnen verhandeln will. In vielen Fällen wird man Sie zurückrufen und auf den von Ihnen gewünschten Preis heruntergehen.
• Wenn Sie in großen Mengen einkaufen, können Sie einen besseren Preis erzielen (und haben dann auch noch Souvenirs zum Mitnehmen).

Ob es darum geht, wie man sich in den Tempeln verhält oder wie man richtig isst, diese Regeln und Richtlinien werden Ihnen helfen, sich anzupassen.

Tempel und religiöse Stätten – Etikette in China

Wenn Sie religiöse Stätten im ganzen Land besuchen, sollten Sie die Regeln respektieren und die folgenden grundlegenden Etikette-Richtlinien befolgen.

• Achten Sie auf Schilder, die auf Regeln und Vorschriften hinweisen.
• Kleiden Sie sich bescheiden und respektvoll mit Kleidung, die Schultern, Knie und Brust bedeckt. In einigen Tempeln kann es auch erforderlich sein, dass Frauen eine Kopfbedeckung tragen.
• Ziehen Sie Ihre Schuhe aus, wenn Sie dazu aufgefordert werden.
• Fragen Sie immer um Erlaubnis, bevor Sie Fotos machen, und versuchen Sie nie, heimlich dort zu fotografieren, wo es nicht erlaubt ist.
• Sprechen Sie leise und vermeiden Sie laute Geräusche, um die anderen Nutzer des Raumes zu respektieren.
• Berühren Sie keine Gegenstände, es sei denn, es ist ausdrücklich erlaubt.
• Machen Sie eine kleine Spende als Dankeschön.

Etikette beim Essen in China

Die chinesische Küche ist weltberühmt, aber was Sie vielleicht in Ihrem Heimatland probiert haben, kratzt kaum an der Oberfläche der chinesischen Küche und des gastronomischen Erbes Chinas. In China gibt es eigentlich acht verschiedene Küchenstile: Sichuan, Hunan, Kantonesisch, Fujian, Zhejiang, Anhui, Jiangsu und Shandong.

Die Küchen unterscheiden sich von Region zu Region, von den würzigen Gerichten in Zentralchina bis hin zur bevorzugten Verwendung von Nudeln in Nordchina gegenüber Reis im Süden. Das bedeutet, dass Sie während Ihres Aufenthalts ganz unterschiedliche Gerichte probieren können, je nachdem, wo Sie gerade unterwegs sind.

Es gibt jedoch einige typische Gerichte, die aus der chinesischen Küche herausragen, wie Mapo-Tofu, Peking-Ente und Dim Sum. Neben Restaurants mit Sitzgelegenheiten gibt es in China auch eine lebendige Street-Food-Kultur mit Gerichten wie Jianbing (Pfannkuchen in Kreppform, gefüllt mit Zutaten wie Ei und Fleisch) und Baozi (gedämpfte Brötchen).

So vertraut das chinesische Essen aufgrund seiner weltweiten Beliebtheit auch sein mag, einige Aspekte der Esskultur sind anders. Daher sollten Sie einige Essensregeln kennen, bevor Sie sich in die chinesische Küche stürzen:

• Lass deine Stäbchen nicht im Reis stecken
• Machen Sie keine Gesten (z. B. auf andere zeigen), während Sie Ihre Stäbchen halten.
• Chinesen trinken heißes Wasser, da es als gesund gilt und Krankheiten heilt. In Restaurants wird daher oft heißes Wasser und Tee serviert.
• Lassen Sie ein wenig Essen auf dem Teller, um zu zeigen, dass Sie eine großzügige Portion bekommen haben.
• Es ist in Ordnung, zu rülpsen, also seien Sie nicht überrascht, wenn Sie ein oder zwei Rülpser am Tisch hören.
• Trinkgeld ist hier weder üblich noch wird es erwartet.

Aus Respekt und Höflichkeit sollten Sie sich bei Reisen in China bescheiden und konservativ kleiden. Vermeiden Sie Hemden, Kleider, Hosen oder Röcke, die zu kurz sind oder keine ausreichende Bedeckung bieten. Sie können sich immer noch leger und bequem kleiden, aber wählen Sie bescheidene Stücke und bedecken Sie sich.

Wenn Sie in China sind, sollten Sie sich ein Basketballspiel ansehen. Es ist bei weitem der beliebteste Zuschauersport des Landes und kann eine unterhaltsame Art sein, die chinesische Kultur kennen zu lernen.

Basketball, Fußball, Tischtennis, Esports und Badminton sind ebenfalls sehr beliebt. Bei den traditionellen Sportarten können Sie Dinge wie Bambuskajakfahren, Top Spinning, Drachenbootrennen und natürlich Kampfsportarten wie Kung Fu sehen.

Hier sind einige weitere wichtige Dinge, die Sie während Ihrer China-Reisen beachten sollten.

• Persönlicher Freiraum: Chinesen schätzen ihren persönlichen Freiraum. Achten Sie also darauf, dass Sie in der Öffentlichkeit nicht in den persönlichen Freiraum anderer eindringen.
• Respekt vor Älteren: In der chinesischen Kultur hat der Respekt vor Älteren einen hohen Stellenwert. Verwenden Sie eine höfliche Sprache und achten Sie auf Ihr Verhalten, wenn Sie mit älteren Menschen zu tun haben.
• Pünktlichkeit: Chinesen sind sehr pünktlich, also achten Sie darauf, dass Sie pünktlich sind – zu spät kommen ist ein schweres Vergehen.
• Schenken: Bei Geschenken ist es wichtig, Rücksicht zu nehmen und übermäßig teure Dinge zu vermeiden, da sie als Bestechungsversuch oder Verpflichtung angesehen werden können. Erwägen Sie stattdessen bescheidene und praktische Geschenke. Rote Umschläge mit Geld(hongbao) werden üblicherweise bei besonderen Anlässen wie dem chinesischen Neujahrsfest und Hochzeiten überreicht.
• Mit dem Finger auf andere zeigen: Es ist tabu, mit dem Finger direkt auf andere zu zeigen, da dies als unhöflich gilt.
• Hierarchie und Gesicht: Die chinesische Gesellschaft legt großen Wert auf Hierarchie und das „Gesicht“(mianzi), das sich auf den Ruf und die soziale Stellung einer Person bezieht. Vermeiden Sie es, sich oder andere in der Öffentlichkeit in Verlegenheit zu bringen oder ihr Gesicht zu verlieren.
• Verhalten in der Öffentlichkeit: China hat strenge Regeln und Vorschriften für das Verhalten in der Öffentlichkeit. Abfall, Rauchen in nicht ausgewiesenen Bereichen und Spucken in der Öffentlichkeit sind in der Regel verpönt und können sogar zu Geldstrafen führen.
• Fotografieren: Fragen Sie immer um Erlaubnis, bevor Sie jemanden fotografieren, vor allem bei älteren Personen oder in traditioneller Umgebung.