- Egypte Talen en Groeten
- Inheemse culturen in Egypte
- Religie in Egypte
- Egypte Festivals en Feestdagen
- Onderhandelen en afdingen in Egypte
- Egypte etiquette voor reizigers
- Kleding in Egypte
- Sport in Egypte
- Andere essentiële tips
- Voorbereiden op je reis naar Egypte
Egypte Talen en Groeten
De officiële spreektaal in Egypte is Egyptisch Arabisch. De meeste Egyptenaren spreken een van de verschillende dialecten van deze taal: Nobiin wordt bijvoorbeeld gesproken door de Nubische bevolking en Bedawi wordt voornamelijk gebruikt door de Bedoeïenen. Egyptische gebarentaal wordt ook erkend en de Koptische taal, die afstamt van de oude Egyptische taal, wordt liturgisch gebruikt in de Koptisch-orthodoxe kerk in Egypte.
Het personeel van hotels, restaurants en toeristische attracties spreekt vaak Engels. Frans wordt op scholen onderwezen als secundaire taal en kan ook gesproken worden.
Om te beginnen met het maken van introducties en gesprekken in het Arabisch, volgen hier enkele veelgebruikte beginnerszinnen:
- Hallo – Marhaba of ahlan (voor een man, ahlan beek; voor een vrouw, ahlan beeke)
- Alsjeblieft – Wet samaḥt
- Bedankt – Shukran
- Ja – Aywa
- Nee – La
- Hoe gaat het met je? – voor een man: Izzayak; voor een vrouw: Izzayik
- Mijn naam is… Aismi hu...
- Hoeveel is dit? – Kam thaman hadha
- Waar is de badkamer? – Feen el ḥammām
- Laten we gaan – Yalla
Groeten
In Egypte is de meest gebruikelijke begroeting As-salamu alaykum, wat vertaald “Vrede zij met u” betekent. Het antwoord op deze begroeting is Wa alaykumu s-salam, wat betekent: “En vrede zij met u.”
Deze begroeting kan echter een beetje formeel zijn en wordt misschien niet gebruikt onder goede vrienden en familie. In meer informele situaties kunnen mensen ahlan (hallo) of marhaba (hallo/welkom) gebruiken.
In meer conservatieve of traditionele gemeenschappen hebben Egyptische mannen over het algemeen geen fysiek contact (zoals handen schudden of knuffelen) met vrouwen die niet hun naaste familie of echtgenote zijn. In minder traditionele gemeenschappen schudden mannen elkaar daarentegen vaak de hand of, als het om goede vrienden of familieleden gaat, omhelzen of kussen ze elkaar op de wang als ze elkaar begroeten. Egyptische vrouwen begroeten elkaar ook vaak met een kus op elke wang, vooral bij goede vrienden of familieleden.
In een professionele omgeving of bij meer verwesterde mensen is het misschien gebruikelijker dat mannen en vrouwen elkaar de hand schudden, maar het is meestal het beste om in zulke situaties het voorbeeld van de vrouw te volgen. Bij twijfel is een beleefde verbale begroeting zonder fysiek contact altijd een veilige keuze. Deze normen kunnen veranderen afhankelijk van de sociale, culturele en persoonlijke context, dus ze moeten eerder gezien worden als algemene richtlijnen dan als strikte regels.
Anderen aanspreken
Afhankelijk van de aard van de relatie, bestaat een formele aanspreektitel uit het gebruik van titels – d.w.z. meneer, mevrouw of dokter – samen met de voornaam of achternaam van een persoon. Vooral bij oudere Egyptische mannen is het belangrijk om formaliteiten te gebruiken in gesprekken.
In een groot deel van de Arabische wereld is het gebruikelijk om iemands beroep als eerbetoon te gebruiken. Dit geldt vooral voor mensen in gerespecteerde beroepen, zoals de medische wereld. Termen zijn Sayyid, of meneer, en Sayyida, het equivalent van mevrouw.
Inheemse culturen in Egypte
Afhankelijk van de regio weerspiegelt de bevolking van Egypte de fysieke kenmerken van degenen die het land in de loop van zijn geschiedenis binnenkwamen of binnenvielen. Inwoners van de vallei van de rivier de Nijl en de Nijldelta hebben overwegend fysieke kenmerken van de inheemse Afrikaanse bevolking met die van Arabische voorouders. In meer stedelijke gebieden, vooral in de steden in de noordelijke delta, kunnen fysieke kenmerken worden teruggevoerd op invasies en immigranten, waaronder Romeinen, Grieken, Turken en kruisvaarders.
Inwoners van verschillende delen van Egypte weerspiegelen ook verschillende geschiedenissen en culturen. Nubiërs wonen voornamelijk in het zuiden van Egypte en het noorden van Soedan. Hun oorsprong ligt in een van de vroege beschavingen van Egypte die de centrale Nijlvallei bewoonde. Nubiërs hebben een aparte cultuur en taal, samen met hun eigen tradities op het gebied van muziek, kunst en architectuur.
Bedoeïenen zijn nomadisch of semi-nomadisch en wonen van oudsher in woestijngebieden in West-Azië en Noord-Afrika. In Egypte leven ze voornamelijk op het Sinaï-schiereiland en in de oostelijke woestijn en staan ze bekend om tradities zoals hoeden.
Berbers, ook wel Amazigh genoemd, leven in de Siwa-oase en het westelijke deel van Egypte. Ze hebben ook hun eigen taal (Siwi) en gebruiken.
Inheemse sites
Egypte heeft sites die historisch religieus en cultureel belangrijk zijn. Enkele daarvan zijn:
- Piramides van Gizeh: Deze drie piramides op het Plateau van Gizeh werden in de loop van drie generaties gebouwd door de heersers Khufu, Khafre en Menkaure als hun laatste rustplaatsen.
- Nubische monumenten van Abu Simbel tot Philae: Door de bouw van de Aswandam dreigden deze monumenten in de jaren 1960 onder water te lopen, maar dankzij een internationale campagne van UNESCO werden ze in veiligheid gebracht.
- Al-Azhar moskee: Deze architectonisch belangrijke moskee in Caïro is sinds de oprichting in 972 keer op keer uitgebreid en opnieuw ontworpen. De Al-Azhar moskee dient niet alleen als gebedshuis, maar is ook een geleerde plek met een bijbehorende universiteit die een van de oudste ter wereld is.
Religie in Egypte
De islam – voornamelijk de soennitische – is de dominante religie onder de Egyptische bevolking en is ook de staatsgodsdienst van het land. De Egyptische christelijke gemeenschap heeft een grote Koptisch-orthodoxe denominatie, en andere geloofsovertuigingen omvatten een minderheid van praktiserend jodendom.
Gelovige reizigers kunnen specifieke religieuze plaatsen in Egypte bezoeken. In de El-Hussein Moskee in Caïro bevindt zich het oudste complete manuscript van de Koran en het hoofd van Husayn ibn Ali, de kleinzoon van de Profeet Mohammed. Het is een belangrijk bedevaartsoord, vooral voor sjiitische moslims.
In 2017 keurde het Vaticaan een pelgrimspad in Egypte goed dat de route zou volgen die de Heilige Familie nam om koning Herodes te ontvluchten van de Sinaï naar Asyut.
De koptisch-orthodoxe kerk Saint Virgin Mary staat ook wel bekend als de “hangende kerk”, omdat deze is gebouwd op het zuidelijke poortgebouw van het door de Romeinen gebouwde Babylon-fort. Het lijkt alsof het in de lucht hangt en de binnenplaats is versierd met indrukwekkende Bijbelse mozaïeken.
Andere belangrijke kloosters in Egypte zijn het klooster van Sint Pishoy in Wadi El Natrun en het klooster van Sint Antonius in de oostelijke woestijn, het oudste actieve christelijke klooster ter wereld.
Binnen de islamitische kalender wordt de Ramadan door moslims wereldwijd gevierd als een maand van vasten, gebed, bezinning en gemeenschap, waarin ze zich van zonsopgang tot zonsondergang onthouden van eten en drinken, zelfs van water. Hoewel sommige toeristische restaurants in Egypte open kunnen zijn tijdens de ramadan, kunnen sommige restaurants gesloten worden of minder diensten leveren. Houd alsjeblieft rekening met degenen die vasten.
In de islam wordt het gebruik van alcohol gezien als een ondeugd. Het drinken van alcohol buiten een hotel of restaurant met vergunning in Egypte, en nog meer op straat, kan leiden tot een arrestatie.
Moslims houden zich aan de oproep tot gebed, die vijf keer per dag plaatsvindt. Bij het bezoeken van moskeeën is het verboden om te praten of te lopen voor iemand die aan het bidden is.
Tot de belangrijkste religieuze feestdagen in het Egyptische koptisch-orthodoxe geloof behoren Kerstmis, Driekoningen, Pasen en de Aankondiging.
Egypte Festivals en Feestdagen
Een bezoek aan Egypte tijdens belangrijke festivals is een van de beste manieren om de lokale bevolking te ontmoeten, meer te leren over culturele tradities en gewoonten en een leuke tijd te hebben. Hier zijn enkele van de bekendste festivals en feestdagen die in Egypte plaatsvinden.
Het Zonnefestival bij Abu Simbel
Dit tweejaarlijkse evenement vindt plaats bij de tempels van Abu Simbel in het zuiden van Egypte en laat de ongelooflijke precisie en architectonische bekwaamheid van de oude Egyptische ingenieurs zien.
De tempels werden gebouwd onder het bewind van farao Ramses II in de 13e eeuw voor Christus. Ze zijn zo gemaakt dat tweemaal per jaar, op of rond 22 februari en 22 oktober, de zonnestralen de tempel binnendringen en het binnenste heiligdom verlichten. Ze schijnen rechtstreeks in de centrale kamer op drie van de vier beelden die aan het einde van de gang zitten.
Het Zonnefestival bij Abu Simbel is een populair evenement geworden, dat veel toeristen aantrekt om dit eeuwenoude wonder bij zonsopgang te aanschouwen.
Sjam Ennessim
Sham Ennessim (ook wel gespeld als Sham el-Nessim) vindt plaats op koptisch-orthodoxe paasmaandag en herdenkt de komst van de lente en luidt het landbouwseizoen in. De lenteherdenking, die zijn oorsprong vindt in de faraonische tijd, wordt erkend als een nationale feestdag.
Om dit te vieren komen Egyptenaren samen in tuinen en parken om te picknicken en gezinnen gaan naar plaatsen die speciaal voor kinderen zijn, zoals dierentuinen. Het is gebruikelijk dat families op de avond voor de feestdag eieren koken en ze versieren met verschillende ontwerpen, als teken van vernieuwing.
Onderhandelen en afdingen in Egypte
Afdingen kan in Egypte, maar het moet worden benaderd als een vriendelijke uitwisseling. Bazaars en openbare markten zijn acceptabele plekken om te onderhandelen, net als taxiritten, onafhankelijke winkels die ambachtelijke producten verkopen en rondleidingen en excursies. Vermijd afdingen op plaatsen met vaste prijzen, zoals restaurants en cafés, supermarkten en winkelketens, overheidswinkels en musea en historische locaties.
Protocollen om in gedachten te houden om respectvol en beleefd te zijn in de Egyptische cultuur:
- Begin de uitwisseling met een glimlach en een vriendelijke houding.
- Leer en oefen enkele basiswoorden in de Arabische taal om te gebruiken tijdens de transactie.
- De winkelier is erg gastvrij en complimenteus en biedt je misschien thee aan. Voel je niet verplicht om te drinken als je dat liever niet doet.
- Onderhandel alleen als je echt geïnteresseerd bent in de aankoop van het te koop aangeboden artikel – het is beledigend om te kwader trouw te onderhandelen.
- Overweeg om souks en markten later op de dag te bezoeken, wanneer verkopers hopen nog een paar laatste verkopen te doen voordat ze hun deuren sluiten.
- Het is prima om weg te lopen als de verkoper niet aan je prijs wil voldoen. In sommige gevallen belt de verkoper je terug met een betere prijs.
- Als je goud koopt, regel dan de prijs per gram in plaats van per item.
- Het is prima om gul te zijn met je geld, de wisselkoers van de Egyptische pond zal waarschijnlijk in jouw voordeel zijn en een eerlijke prijs betalen is goed voor de handelaar die er zijn brood mee verdient.
Egypte etiquette voor reizigers
Van hoe je je moet gedragen bij tempels tot de juiste manier van eten, deze etiquetteregels en richtlijnen zullen je helpen om de Egyptische traditie en cultuur beter te respecteren.
Etiquette voor tempels en religieuze plaatsen in Egypte
Respecteer de regels bij het bezoeken van religieuze plaatsen in het land en volg deze basisrichtlijnen voor etiquette.
- Kijk uit naar borden met regels en voorschriften.
- Bescheiden en respectvol gekleed gaan wordt zeer gewaardeerd. Vooral voor vrouwen moet kleding de schouders, knieën en borst bedekken. Het dragen van het tegenovergestelde wordt als aanstootgevend beschouwd. Sommige tempels vereisen ook dat vrouwen een hoofdbedekking dragen.
- Doe je schoenen uit als je daarom wordt gevraagd. Draag ook comfortabel en stevig schoeisel, want deze locaties kunnen ongelijke of ruwe vloeren hebben.
- Respecteer de regels met betrekking tot fotografie. Vraag altijd toestemming voordat je foto’s maakt en probeer nooit stiekem foto’s te maken waar dat niet is toegestaan.
- Spreek zachtjes en maak geen harde geluiden om respect te hebben voor anderen die de ruimte gebruiken.
- Raak geen voorwerpen aan en raak ze niet aan, tenzij dit uitdrukkelijk is toegestaan.
- Publieke uitingen van affectie, zoals knuffelen, kussen of elkaars hand vasthouden, zijn over het algemeen niet gepast op religieuze plaatsen.
- Doe een kleine donatie als dank.
Etiquette in Egypte
In de loop der tijd heeft de ligging van Egypte op het kruispunt van Europa, Afrika, Azië en het Midden-Oosten de gastronomie op smaak gebracht. De Egyptische keuken heeft een aantal smaakvolle, kenmerkende gerechten, die ook beïnvloed zijn door de regionale landbouw van het land, culinaire bereidingen en lokale en naburige culturen.
De Nijldelta is bijvoorbeeld een tuin voor tomaten, uien en groene groenten, die deel uitmaken van de regionale keuken, net als rijst en pasta. De zuidelijke regio Opper-Egypte is ook gevormd door het landelijke en agrarische erfgoed, met peulvruchten, gierst en maïs, terwijl het Sinaï-schiereiland is gekoppeld aan eenvoudige maar stevige gerechten die zijn beïnvloed door de bedoeïenengemeenschap in de regio.
De kuststad Alexandrië maakt zeevruchten tot een belangrijk onderdeel van haar keuken, met gegrilde vis – bekend als samak mashwi- alseen must om te proberen. De kustregio van de Rode Zee omvat ook vis en een infusie van Egyptische en Saoedische keukens, vanwege de nabijheid van Saoedi-Arabië en andere aangrenzende Golflanden. Caïro biedt niet alleen veel regionale keukens, maar heeft ook een prominente straatvoedselscene.
Overweeg om deze Egyptische gerechten te bestellen via restaurantmenu’s en/of straatkarren:
- Koshari: Dit traditionele gerecht en streetfood wordt ook wel kushari genoemd en bestaat uit een stevige mix van ingrediënten, waaronder pasta, rijst, linzen en kikkererwten, overgoten met een tomatensaus.
- Shoarma: Traditioneel lamsvlees, maar tegenwoordig ook kip, rundvlees of kalfsvlees. Shoarma bestaat uit dunne stukken vlees die zijn gegrild, in plakjes gesneden en geserveerd in brood of een broodje.
- Kofta: Bij dit gerecht wordt gemalen rund- of lamsvlees gemengd met specerijen, knoflook en uien en in de vorm van een bal of blok gerold, vervolgens op een spies gestoken en gegrild. Versies kunnen worden bereid met spiesjes en geserveerd met pitabrood en groenten.
- Ful medames: Deze stoofpot, die als ontbijt wordt gegeten, is gemaakt van gekookte favabonen en wordt geserveerd met olijfolie en komijn. Je kunt het ook combineren met andere ingrediënten, zoals gehakte peterselie, knoflook, ui, citroensap, chilipeper en kruiden.
- Ta’ameya: Deze Egyptische falafel wordt bereid met gedroogde favabonen en vaak geserveerd in pitabrood met tomaat, uien en tahinisaus.
- Fattah: De Egyptische versie van dit gerecht bestaat uit geroosterd pitabrood, rijst, tomatenpuree en vlees, zoals lams- of rundvlees.
- Molokhia: Deze groene soep wordt bereid door gehakte jutebladeren in bouillon te koken en wordt vaak geserveerd met rijst en kip.
Hier is wat eetcultuur etiquette die je moet weten voordat je in de Egyptische keuken duikt:
- Vermijd het gebruik van de linkerhand bij gemeenschappelijk voedsel, omdat dit wordt geassocieerd met hygiëne.
- Het wordt als een compliment beschouwd om een tweede portie van een maaltijd te nemen. Laat een kleine hoeveelheid eten op je bord liggen als je klaar bent met eten.
- Was je handen voor de maaltijd en soms tussen de gangen door.
- Bij cafés en restaurants is het gebruikelijk om 10% tot 15% van de totale rekening als fooi te geven. Losse muntjes worden aangemoedigd voor voedselaankopen bij straatverkopers en markten.
- Moslims eten om religieuze redenen geen varkensvlees, dus verwacht niet dat het op menu’s staat en wees respectvol als het wordt weggelaten.
Kleding in Egypte
Kleed je conservatief, met losse en lange ondoorzichtige kleding. Voor schoeisel zijn stevige sneakers en/of sandalen die speciaal zijn ontworpen voor wandelen belangrijk. Paden op historische locaties en wandelpaden in grote steden zijn vaak rotsachtig en oneffen.
Sport in Egypte
Egypte is verbonden met veel kijksporten – de vroegste bewijzen van gymnastiek stammen uit het oude Egypte. Vandaag de dag is voetbal misschien wel de populairste sport in het land, want het nationale team heeft zeven keer de African Cup of Nations gewonnen. De Egyptische Premier League is de professionele voetbalcompetitie in Egypte en de hoogste divisie van het Egyptische competitiesysteem.
Handbal is ook heel belangrijk in Egypte; er is de Egyptische Handbal League en het Egyptische Olympische handbalteam bereikte als eerste Arabische en Afrikaanse team de halve finale tijdens de Spelen van Tokio 2020.
Squash werd in Egypte geïntroduceerd door de Britten, maar het is omarmd als een Egyptische sport. Egypte is ook gastheer van grote squashtoernooien, waaronder de PSA Wereldkampioenschappen.
Tennis en basketbal zijn in opkomst in Egypte. Andere bekende nationale sporten zijn boksen, paardrijden, vechtsporten en volleybal.
Andere essentiële tips
Hier zijn enkele andere belangrijke dingen om in gedachten te houden tijdens je reis naar Egypte.
Persoonlijke ruimte: Voor Egyptenaren is het concept van persoonlijke ruimte, met uitzondering van de gendernormen, een beetje meer ontspannen bij het staan of zitten in de nabijheid van anderen.
Respect voor ouderen: Egyptenaren hebben veel respect voor ouderen. Familiewaarden en familierelaties, inclusief uitgebreide familie, zijn ook erg belangrijk.
Punctualiteit: De Egyptenaren zijn vrij ontspannen, dus soms komen mensen te laat of hebben vertraging door het verkeer, dus wees geduldig en flexibel tijdens je bezoek.
Geschenken geven: Geef bloemen niet cadeau; ze worden meer geassocieerd met bruiloften en rouw. Als je wordt uitgenodigd bij een Egyptenaar thuis, kan een leuk klein cadeautje bestaan uit chocolaatjes van goede kwaliteit.